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碌鹅

发布日期:2020-09-21 16:40:01   来源:四会市文化广电旅游体育局    【字体:  】      

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  大厨采用原汁原味的原只烹制方式,佐以盐、酱油、片糖、葱蒜等酱料等,于文火中焗约50分钟即成。此菜可谓皮爽肉滑,色泽金黄,骨亦有浓香,真乃四会本色独有也。


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